LA EMPRESA

Orbeólive es una empresa productora de aceite de oliva virgen extra Premium formada por un equipo apasionado con los alimentos gourmet, con carácter innovador y adaptada al s.XXI

La marca Orbeólive® nace como fusión entre la ciudad de Segorbe y la tradición oleícola de sus tierras. El nombre de nuestros productos esta relacionado con elementos representativos de la ciudad y el entorno, como se puede ver en nuestros aceites 50K y Botxi.

ENTORNO

Orbeólive está situada en Segorbe al interior de la provincia de Castellón (España) entre dos parques naturales: la Sierra Espadán y Sierra Calderona, relieve abrupto conformado por frondosos bosques de alcornoques, pinos y olivos que son regados por las numerosas fuentes naturales, donde nacen las aceitunas de la variedad Serrana de Espadán.

Segorbe actual capital de la comarca del Alto Palancia, cuenta con un amplio património histórico-artístico, prueba de ello son monumentos como la Torre Botxi, Muralla y acueducto medieval, Castillo de la Estrella y fuentes como Los 50 caños

  • Segorbe turísmo
  • Parques naturales Comunidad Valenciana
  • VARIEDAD SERRANA DE ESPADÁN

    La Serrana de Espadán es una variedad de aceituna única procedente del sur de la provincia de Castellón distinguida por su nivel de calidad por la D.O. Aceite Comunidad Valenciana.

    Es cultivada en parcelas minifundistas principalmente de secano bajo un clima mediterráneo.

    Su característica principal de calidad es el frutado y la estabilidad en la cata, con ella se produce aceites de excelente calida y alto valor gastronómico.

  • D.O. Aceite Comunidad Valenciana
  • Caracetísticas Serrana de Espadán
  • ELABORACIÓN

    El aceite de oliva virgen extra se extre de las aceitunas recolectadas a principios del mes de Noviembre en su punto de envero, momento en el fruto contiene la máxima cantidad de aceite.

    En Orbeólive controlamos el proceso al máximo detalle para producir aceite de alta calidad:

  • Se seleccionan los campos de olivos y la aceituna procede únicamente del árbol
  • Extracción mediante procedimientos mecánicos/físicos
  • Temperatura controlada para mantener los aromas y el frutado del fruto recién cogido.
  • Decantado natural y almacenado en depósitos de acero inoxidable sin presencia de O2
  • Las etapas por las que pasa la aceituna hasta convertirse en aceite de oliva virgen extra: Recolección, Limpieza y lavado, Molienda, Batido, Centrifugación separación de fases, Decantación y almacenado.